k*i様 ノーマの発酵ガイド The Noma Guide to Ferment The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilberの詳細情報
The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilber。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015:『ノーマの発酵ガイド。The Noma Guide To Fermentation | Duluth Trading Company。状態は写真をご覧ください。使用感、汚れあります。神経質な方はご遠慮ください。。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。。西洋中世文化事典 西洋中世学会 編 丸善出版